国産無農薬モリンガを栽培しています

モリンガ（学名：Moringa oleifera Lam.）は、インドが原産のワサビノキ科、ワサビノキ属の単一種の植物です。 世界最大の生産国はインドで熱帯・亜熱帯地方で主に生産されています。
インドでは紀元前２０００年以上前から「奇跡の木」、「生命の木」として珍重されてきました。

モリンガは９０種類以上の栄養素をバランス良く含み、鉄分はほうれん草の９．４倍、ビタミンＢ２は卵の５倍、ビタミンＥはアーモンドの２倍 の他、鉄分、カルシウム、ビタミンＢ６、ギャバなどが豊富に含まれています。

参考：ROHTO製薬オンライン 栄養価に優れた世界のスーパーフード「モリンガ」の凄さとは？

世界ではアサイー、クコ、カムカムなどと並びスーパーフード（※１）とされ注目されています。 日本ではまだ、認知度が高くはありませんが、沖縄県や九州地方で栽培されています。

大清水農園では、館山の温暖な気候を活かして2024年より栽培に取組み、翌年から少量ながら出荷できるようになりました。現在は苗木・生葉・パウダーとして販売しています。
植え付けは５月中旬からで２ヶ月で３ｍを超える成長が極めて早い木です。病気や害虫被害はほとんど見られず無農薬で栽培しています。
なお、千葉県の露地栽培では越冬ができず、毎年植え替えを行っています。

※１　スーパーフードの定義
栄養バランスに優れ一般的な食品より栄養価が高い食品または、ある一部の栄養・健康成分が突出して高い食品
（一般社団法人 日本スーパーフード協会スーパーフードとは